当店は、福井県南越前町・旧今庄地区の
そば粉を使用しています。
そばの実を殻ごと荒めに挽いているので、
そばの香りが高くて栄養価も高く、
力強いそば粉です。
そのそば粉に負けないように、
しっかりと腰の強い太めの田舎そばに
打ち上げています。
藤波亭自慢の、こだわりの手打ち二八そばを
是非ご賞味ください。
紫式部公園 藤波亭 越前市指定 無料休憩所 福井県越前市東千福町21-12 Copyright (C) Fujinami-tei All Rights Reserved.